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从来没做过广告,一天却能卖出10000盒的卤味叮小闲_健康频道_东

来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2018-10-20  浏览次数:

创立叮小闲的初衷很简单,创始人希望还原记忆中的美好味道,给每一个吃到它的人带来些许温情的治愈。他毕业后吃过很多卤味,但是再也没有吃到过当年学校寝室吃到的那种味道。要么太辣,辣得人胃颤,要么太甜,?得人啃一段就不想再继续了。卤味对于他来说是一个特殊的存在,对于很多人来说也是一个美好的味觉记忆,所以更不能容忍如此怠慢。你可能以为叮小闲只是一个普通的卤味品牌,其实他做卤味的配方非常讲究。据说自从决定做叮小闲,爱吃卤味的创始人走遍了各地老字号卤味店,讨来了许多传承了三四十年的配方。叮小闲团队的研发大牛反复调试,采各家之所长,就是为了复刻出那种大学寝室下铺吃宵夜时会飘上来的味道。

作为卤味之魂,叮小闲的卤料自然有自己独门的配方。卤汤的讲究堪比香水,前中后调,留香够不够持久,秘密都在卤汤里。叮小闲卤味精选三十余味天然香料,单是辣椒就有五种之多,用量的配比和入汤的次序,每一个环节都是经验和功夫。叮小闲的创始人说:不管行业变化,不论模式变革,有一点不会变,那就是他对食物的不妥协,叮小闲的口味和产品品质不能让步。在90后身上出现这种匠心精神,也对叮小闲这个新起品牌能在传统卤味行业里迅速占据一席之地作了合理的注解。

提到卤味,大家脑子里大概能闪现一连串品牌,各有各的招牌与味道。最近有一个含着互联网基因出生的卤味品牌叮小闲,在卤味这个偏传统的行业里显得新潮洋气,从包装到产品类别都让人耳目一新。上市的四个月来,坚守着对卤味的情节,从来没有打过广告,但每天都要在北京地区卖出近10000盒。